【辣椒私房菜】脆皮烤肉
浏览 6.7万 · 收藏 466
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉煮7成熟,用叉子在猪皮上均匀戳眼,切成2cm后的肉块,猪皮不要切断,均匀抹上盐和五香粉,肉块之间也要抹匀,肉皮上抹少许的盐和小苏打
-
步骤2/4
点击查看大图
用牙签插入猪肉两端加以固定,用锡纸将肉四周包裹好,将肉皮朝上,腌制4小时以上好入味,夏天最好放冰箱腌制
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱230度40分钟左右,拿出来刷一层油,如果有烤焦的地方稍刮掉,再入烤箱烤10分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
配上一碟苏梅酱,香脆可口,酸甜适宜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
换个做法
脆皮烤肉的相关分类
脆皮烤肉的相关推荐
-
糯米粢饭团
92420人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1247482人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89765027人看过 -
天津煎饼果子_水磨绿豆
2887022人看过 -
猪杂煲
120238人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2645064人看过 -
海鲜煎饼#中小学生营养餐#
124200人看过 -
板栗鸡块煲:味蕾在跳舞
2385847人看过 -
洋葱芝麻爆虾
5322102人看过 -
懒人卤菜
39506人看过 -
杭三鲜
660564人看过 -
小六的减脂黑椒鸡排
216586人看过