春季养生烧上素五鲜
春天草木生发万物滋长,人体的火气也开始发芽,多进食一些素食有利于消化循环,素菜也不是都寡淡薄味,今天来试试这道口感味道都不输肉菜的烧上素五鲜吧。
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步骤1/11
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所需食材:香菇,杏鲍菇,香干,春笋,荸荠。这道菜里香菇提香,香干和杏鲍菇的口感接近肉类的柔韧,春笋荸荠脆爽。整道菜口感丰富。
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步骤2/11
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所有食材都切一厘米见方小块。姜切碎,另需生抽五勺。
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步骤3/11
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锅里油烧热先爆香姜茸。
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步骤4/11
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接着下香菇,炒出香味。
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步骤5/11
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再下杏鲍菇炒两分钟。
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步骤6/11
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接着下香干炒两分钟
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步骤7/11
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最后放荸荠和春笋翻炒。
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步骤8/11
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加入五勺生抽,炒到汤水收干。
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步骤9/11
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撒少许香葱末,配上枸杞小米粥。
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步骤10/11
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看着挺有食欲吧
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最后一步
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趁热开吃吧,剩下的还可以加入甜面酱一杯水炖十分钟,做成素蘸酱,拌面条蘸黄瓜都非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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