双色馒头
因为不是很喜欢甜味的面食，又想吃得健康，正好家里有紫薯和红薯，就想着做点白味花式馒头，糖尿病患者也可以吃点。
-
步骤1/7
点击查看大图
蒸熟红薯和紫薯，（紫薯图忘拍了）
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸熟的紫薯和红薯放置不烫手时分别与面粉酵母混合，如果觉得干，可以适当的添加牛奶或水，温水冷水都可以，我这里红薯与面粉混合的太软了，后面发现不易成型。然后放置至湿热处发酵至1倍或1.5倍大。
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵完成后，分别用擀面杖擀成5张面皮，再加一根花芯。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后叠卷。
-
步骤5/7
点击查看大图
再从中间切断。
-
步骤6/7
点击查看大图
把面皮往外翻一点，像花瓣即可。
-
最后一步
点击查看大图
卷成型后再放置20分钟或30分钟（冬季）醒一会儿，上蒸锅大火蒸10分钟左右就好。
和面最好能稍和得硬些，以便于做花定型。可以根据紫薯或红薯的量调整面粉量，如果太干可以加牛奶或水，如果喜欢甜味可以加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
双色馒头的相关分类
双色馒头的相关推荐
-
100%成功的小零食，无油无添加，宝宝零食首选它！
176325人看过 -
金汤鲜虾片【宝宝辅食】
112393人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74561241人看过 -
宝宝辅食饮品丨自制酸奶（12M+）
176174人看过 -
无油无糖早餐小饼（宝宝版超快手）
129210人看过 -
宝宝早餐 | 三鲜打卤鸡蛋羹
43700人看过 -
棒棒糖
148396人看过 -
凉拌白菜
4371982人看过 -
宝宝零食之奶酪棒
29598人看过 -
早餐必备，宝宝超级爱吃的煎鸡蛋
346056人看过 -
最喜欢的零食#煎麦麸饼#
22122人看过 -
减肥人士也可以吃的无糖版奶酪棒
21778人看过
