好喝的珍珠奶茶
很喜欢奶茶的味道，觉得红茶和牛奶特别般配，所以经常煮来喝。Q弹的珍珠，美味的奶茶，自己做起来吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉（必须是粉倒入水中哦），关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿，耐住性子慢慢搓哈！
-
步骤2/5
点击查看大图
煮珍珠：锅中多放些水（份量外的），煮开后放入适量的木薯球，中火煮5至10分钟，其间搅拌几次，煮的时间取决于木薯球的大小和多少（熟没熟可以自己尝一下）。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮奶茶：不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，用木棍（擀面杖）轻捣茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。（喜欢奶味重的就少煮一会儿）
-
步骤4/5
点击查看大图
杯中放入珍珠，倒入滤过茶叶的奶茶，一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦！
-
最后一步
点击查看大图
超级好喝哦！
茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间，都可以按自己的口味来增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
珍珠奶茶里的珍珠
7372054人看过 -
#女神野餐记#珍珠奶茶
177719人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4243133人看过 -
#舌尖上的端午#自制奶霜珍珠奶茶
102882人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5460728人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
417323人看过 -
爆炒猪肝
19380183人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
117943人看过 -
黑糖珍珠奶茶零失败
14784人看过 -
自制珍珠奶茶
995029人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5340318人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25591991人看过
