手工饺子摊上蛋
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周末的早晨揉点面包个饺子,为一家人做一顿讲究点的午饭感觉很充实很幸福。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉➕适当的温水揉搓成光滑的面团,之后盖章保鲜膜静置10分钟后擀面皮
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步骤2/4
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新鲜的猪肉(或其他肉)根据自己的口味加入调料,蔬菜腌制
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步骤3/4
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把饺子放入不粘平底锅小火煎至饺子底下的皮微黄,加入热水(注意油遇水会有很大的烟及声音,注意安全⚠️)淹没饺子一半,转中火盖上盖子煮至水干(3-4分钟左右)迅速加入蛋液撒上葱花和芝麻!等到蛋液凝固即可关火!
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最后一步
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小贴士
煎饺子一分钟左右小火,然后加热水莫过饺子的一半中火煮干加蛋液即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
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