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茶山美味~刺三加肉糜汤

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小野丽花

刺三加，各地的叫法不一。 在过去，茶山的茶农并不富裕的时候，刺 三加是篱笆的首选。家家户户都围种刺三加，一物两用，既是篱笆又是取之不尽的美味。 刺三加常见的吃法是煮蛋汤，煎蛋饼。但，作为土生土长的哈尼人还是喜欢煮肉糜汤，所以，今天就这样吃吧
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 适量
、
刺三加 一把
、
小黄姜 少许
、
大蒜 两瓣
烹饪步骤
小贴士

刺三加味微苦，性寒，孕妇不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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