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凤尾鱼火腿寿司的做法

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凤尾鱼火腿寿司

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一直很想吃寿司，以为是一件多难的事情，结果从网上研究了几个方子，买来了要用的东西，蒸好米饭，一会会就做好了简单又好吃~

食材清单加入采购清单

凤尾鱼罐头约100g

、

寿司醋约2汤匙

、

食盐 1小勺

、

米饭两小碗（两人份）

、

寿司紫菜 2张

、

酸萝卜（或辣白菜）约70g

、

火腿约100g

、

黄瓜丝约70g

烹饪步骤

步骤1/6
米饭蒸熟，晾至不烫手的程度，加入寿司醋拌匀。如果没有寿司醋，可以用白醋+白糖+一点盐调和，白醋和白糖基本等比。
步骤2/6 点击查看大图
寿司帘上铺一张寿司紫菜，将1/2的米饭铺在紫菜上铺匀。
步骤3/6 点击查看大图
将所有材料分成两份，将其中一份的火腿，黄瓜丝，金枪鱼，酸萝卜丝码好。可根据自己口味将金枪鱼替换成肉松，或增加蛋皮，胡萝卜丝。我用的是这样的金枪鱼罐头。
步骤4/6 点击查看大图
都码好之后长这样。
步骤5/6 点击查看大图
卷起来。注意卷的时候要用一点力压实，不然不好切。边卷边将寿司帘向自己方向拉出。卷好之后长这样。
最后一步点击查看大图
最后，刀沾水切段，另一份以同样做法做出。

小贴士

1.卷的时候一定要压实一些 2.卷好之后最好用寿司帘再握几下 3.切的时候要用锋利的刀沾水，然后最好像拉锯一样来回轻磨，切到底的时候用力将紫菜切断。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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