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韭菜陷水煎包的做法

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韭菜陷水煎包

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上次家婆做了一次，老公吃了好多，这些日子为了家里和工作，辛苦了。为犒劳他，特为他做一次。

食材清单加入采购清单

盐适量

、

油适量

、

香油少许

、

面粉 400g

、

酵母 5g

、

韭菜一把

、

鸡蛋 2个

、

熟芝麻适量

、

粉条适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团，酵母加温水和成面团，要软和些。
步骤2/8
放在温暖的地方发酵直到两倍大备用。
步骤3/8 点击查看大图
韭菜洗干净，控干水分。切碎。
步骤4/8 点击查看大图
泡软的粉条切碎。放到切好的韭菜里。
步骤5/8 点击查看大图
起锅，加油，炒鸡蛋，蛋液加盐。把鸡蛋炒好，放凉。放入韭菜里面拌匀。把味道调制成自己喜欢得味道。我在里面加入了香油，个熟芝麻。
步骤6/8 点击查看大图
发好的面团揉匀。切等分小块
步骤7/8 点击查看大图
取一份擀成圆皮包入韭菜陷。捏成饺子形状。锅里放油，摸匀，放入包子，煎一分钟，然后加入面粉水，加盖中火煎到底部焦黄即可，翻面在煎至发黄，就可以了。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

1.面团要软和 2.面粉水必须没过氺煎包的三分之二处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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