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椰蓉花面包的做法

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椰蓉花面包

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喜欢椰蓉的椰香味道，暖暖的午后，吃一口椰蓉面包也是不错的哈

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

糖 40g

、

盐 2g

、

酵母粉 6g

、

玉米油 30g

、

奶粉 12g

、

水 140g

、

蛋液 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有材料混合，揉至扩展状态，如图所示
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团进行发酵，发酵至手指戳洞，不回缩不塌陷即可
步骤3/10 点击查看大图
将面团等分12份，揉圆醒发20分钟
步骤4/10 点击查看大图
擀成圆形，放入椰蓉馅
步骤5/10 点击查看大图
将椰蓉馅包好
步骤6/10 点击查看大图
封口处朝下，按扁，擀成圆形，等分切成八下，注意中间不要切开
步骤7/10 点击查看大图
再上一步基础上，再次均等切分
步骤8/10 点击查看大图
按自己喜欢造型，扭翻，或者两两捏起来，随意发挥啦
步骤9/10 点击查看大图
整理好的造型，入烤箱发酵（底层放盆热水）温度35度，时间40分钟，发酵好后，表面涂蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱预热，中层，170度上下火，20分钟，美味出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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