葱丝豆腐渣饼
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早晨如果在家做了豆浆，豆腐渣也是好DD，不能浪费了，我赶紧做个葱丝豆渣饼吃吃看（快夸我是勤俭持家的好主妇^_^） 豆渣的功效，网上查来的： 富含蛋白质，粗纤维，不饱和脂肪酸等营养。有降脂，防便秘，防骨质疏松，降糖，减肥，抗癌的作用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
做豆浆滤出的豆渣尽量沥干，加入等量面粉，三个鸡蛋，一根大葱切成的葱丝、半勺盐，少量胡椒粉，和成面糊
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步骤2/3
平底锅充分预热，涂薄薄一层油，调文火，将面糊舀一大勺摊成巴掌大的小饼；
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最后一步
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煎至两面焦黄，内部没有液体即是熟了
小贴士
饼摊得小一点、薄一点，对于新手来说更容易操作哦；
后来我尝试了在面糊中加入切碎的辣白菜，更好吃呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
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