瘦肉羹 温州猪肉羹～
风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸 也称瘦肉羹。 想学的点个赞 简单方便
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材 把肉剁成肉末，分离蛋清 我蛋清没分离好哈哈哈……
-
步骤2/7
点击查看大图
肉末和小苏打五香粉先揉下 放点鸡精 盐 根据口味添加一点
-
步骤3/7
点击查看大图
先放淀粉 量是跟肉3淀粉1的比例，静放半小时左右 ，加入番薯粉，适量五六十克不然会没有肉吃着很粉，没什么肉的感觉
-
步骤4/7
点击查看大图
然后揉 把番薯粉和肉弄均匀，
-
步骤5/7
点击查看大图
可以手捏成小块，我是用盛饭的，然后拿个小刀刮下去一块块的，一个人完成所以没有人给我拍照～ 等他们全浮上来 把水去了让它干干。
-
步骤6/7
点击查看大图
我是放在篮子里 为了方便花菜也下去了干了放水烧煮味道的汤，
-
最后一步
点击查看大图
最后成品，水开了这个羹放下去就可以 根据自己口味调，我放了醋，做的酸辣 ，花菜还有紫菜和虾米。喜欢点个赞～有什么问题咨询我我再跟你细聊哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
瘦肉羹的其他做法
瘦肉羹的相关分类
瘦肉羹的相关推荐
-
黄豆烧鸡爪
157914人看过 -
西湖瘦肉羹
272245人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1194035人看过 -
洋葱醋泡油炸鱼
83778人看过 -
破壁机版韩式南瓜粥
209353人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
220173人看过 -
艾草青团
32314人看过 -
砂锅烩菜
1692246人看过 -
自制白馍
78328人看过 -
擂椒皮蛋
1018782人看过 -
#山姆团圆宴# 关东煮杂烩汤
150811人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10600401人看过
