红烩牛尾
有个不喜外食的媳妇,就家做吧。
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步骤1/5
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凉水汆烫,出沫后清洗干净。
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步骤2/5
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期间准备调味料,土豆、胡萝卜切滚刀块。
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步骤3/5
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热锅起油,除葱段外下锅炒香,烹入料酒2汤匙,下牛尾炒至上色,加热水没过食材,开锅转小火。
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步骤4/5
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开锅转小火,焖60分钟,放入土豆、胡萝卜。
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最后一步
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继续焖至苏烂,时间不少于20分钟。赶时间也可高压锅先压40分钟(上汽后转至小火),放入土豆再压15分钟(小火),出锅收汁盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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