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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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非常美味

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1小时以上

猪肉 400克

、

面粉 500克

、

葱、姜

、

香油适量

、

酱油适量

、

盐 2勺

、

十三香 1勺

、

温热水适量

、

鸡蛋一个

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉里加入温水搅拌
步骤2/15 点击查看大图
猪肉馅里放入料酒、鸡蛋、五香粉、白胡椒、盐、酱油、葱、姜沫、生抽，朝一个方向多搅拌会
步骤3/15 点击查看大图
搅好的面团揉至面团光滑，用湿布醒上20分钟
步骤4/15 点击查看大图
醒好后分成三个一样大小的面团
步骤5/15 点击查看大图
把面团擀成正方型，在如图两边切口
步骤6/15 点击查看大图
把肉馅均匀的抹上，右下边不要抹
步骤7/15 点击查看大图
叠法如图
步骤8/15 点击查看大图
叠法如图
步骤9/15 点击查看大图
叠法如图
步骤10/15 点击查看大图
叠好后把口和好
步骤11/15 点击查看大图
把面饼擀平，不要太薄了
步骤12/15 点击查看大图
电饼铛里放油，中火烙
步骤13/15 点击查看大图
烙好后切成4等份
步骤14/15 点击查看大图
香脆肉饼
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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