雪菜炒春笋
春笋， 这个季节最不应该辜负的美味， 对于一个吃货来说， 每个季节的时令菜， 一定要品尝， 要不太亏待自己了， 更何况， 当季的菜不仅味道够鲜， 而且营养也是最丰富， 口感也是最好了，为啥要错过呢？
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒；
-
步骤5/7
点击查看大图
将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
雪菜炒春笋的其他做法
雪菜炒春笋的相关分类
雪菜炒春笋的相关推荐
-
腌制雪里蕻
333379人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
224572人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3305665人看过 -
凉拌白菜
4339130人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7702224人看过 -
雪菜蚕豆米炒香肠
79112人看过 -
自制冰糖葫芦
4521285人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2193250人看过 -
什锦雪菜
464255人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红糖腊八粥
480906人看过 -
羊肉火锅
4400650人看过 -
🧨2025新的一年🌸“發”大财
13012人看过
