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汤年糕的做法

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汤年糕

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食材清单加入采购清单

年糕 2条

、

香菇 3-5朵

、

鸡蛋 1个

、

娃娃菜或青菜 5片

、

蒜瓣 2瓣

、

生抽少量

、

蚝油少许

、

花生酱一小调味勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋用平底锅摊成薄片，起锅后切成丝。
步骤2/8
娃娃菜洗净备用（根据个人洗好，也可放其它蔬菜，如小青菜等）。
步骤3/8
香菇发泡、洗净、切片。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，先放入香菇炒制1分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入年糕继续翻炒，加入少许耗油和少量生抽，翻炒一会儿。
步骤6/8 点击查看大图
放入娃娃菜和蛋丝，炒至三分熟。
步骤7/8 点击查看大图
加入开水，然后放入一小调味勺花生酱，大火煮一会儿。待汤汁烧滚后，放入蒜片及盐和鸡精。
最后一步点击查看大图
成品出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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