暖心羊肉面
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步骤1/6
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葱切成大段,姜切片,大块方便挑出来,如果对姜没有抗拒的可以切成姜丝,
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步骤2/6
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小白菜清洗干净,
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步骤3/6
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最好不要买现成的羊肉片,我感觉我是没买过真的羊肉片,最好自己到市场上冻一块羊肉,让肉铺帮忙爆一下,
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步骤4/6
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热锅凉油,葱段姜片下锅炒香,
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步骤5/6
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炒出香味,放入羊肉片,迅速翻炒,放入花椒面,料酒,生抽,盐(不放味精,我做的所有菜都不放味精
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最后一步
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(由于蒸汽太大,有两张照片拍不清楚,就没有上传)羊肉炒一分钟,放入开水,开锅放入面条,面条煮熟之前下小白菜,喜欢香油的可以点两滴,就可以出锅喽,热腾腾的羊肉,吃完暖心又暖胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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