[快厨房]盐焗鹌鹑蛋
翻滚吧，盐焗鹌鹑蛋！
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步骤1/6
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全部食材：鹌鹑蛋 粗制海盐
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步骤2/6
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将海盐倒入锅中，大火烧热，边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的海盐盛出一部分待用，此时烧热的海盐温度非常高，所以小心防烫哦
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步骤3/6
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将清洗过，擦干的鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里
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步骤4/6
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将之前盛出的海盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到海盐，均匀受热
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步骤5/6
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调制中小火焗15分钟左右
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最后一步
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焗好后从海盐中挖出，不用水煮，一口一个香喷喷的盐焗鹌鹑蛋就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-09
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