超下饭,黄焖鸡
平时上班忙,但是吃饭也是不能将就,一锅香喷喷的黄焖鸡,可以甩一大碗米饭~
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡砍小块,用清水浸泡两个小时以上,中途换几次水,最后倒掉水沥干。
-
步骤2/10
点击查看大图
胡萝卜和土豆切块,土豆要用清水泡着,不然会氧化发黑。青椒切小块,葱白切段,姜切片,大蒜切片。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅下油,先下蒜和姜片,然后把除冰糖之外的配料下锅一起炒香。
-
步骤4/10
点击查看大图
下鸡块翻炒,然后加入适量料酒
-
步骤5/10
点击查看大图
继续翻炒,翻炒到鸡肉出油,加入适量白胡椒粉,翻炒后再加入适量盐,盐不要多加,因为顿的时候还要加老抽和生抽都是有盐味的
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒到鸡块熟后加入没过鸡块的清水,加入2小汤匙老抽和4小汤匙生抽,大火烧开,然后转小火盖上盖子慢炖。
-
步骤7/10
点击查看大图
炖了大概半小时以后汤水变少之后,加入土豆和胡萝卜,继续小火炖
-
步骤8/10
点击查看大图
快收汁时加入青椒断生即可出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
超级下饭哦~
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
鸡块浸泡水是为了去除血水,不喜欢吃胡萝卜也可以不放,可以放泡发的干香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
锦娘制——番茄炒刀削面
602230人看过 -
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
787846人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1882072人看过 -
米皮
581947人看过 -
秦镇米皮
20482人看过 -
‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉?粉丝吸饱了汤汁,超鲜美
375679人看过 -
掉称神器 想减肥有救了~
360918人看过 -
#加油 阿根廷#看世界杯,吃【爆炒麻辣花甲】又麻又辣超级过瘾
138371人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
967384人看过 -
炒细面
1331374人看过 -
滇式黄焖鸡
15575人看过 -
#美味开学季#蒜蓉花甲粉
155974人看过