是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【北非蛋】 异国情调健康菜的做法 点击查看大图

【北非蛋】 异国情调健康菜

浏览 12.7万 · 收藏 957 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

为食猫Inness

Shakshuka， 中文叫“北非蛋”，阿拉伯语中意为“混合”，是中东美食的代表之一。它由炖至软烂的西红柿丁为底，配上黄椒、洋葱等蔬菜，再加上辣椒粉和孜然粉烘托出独特的香味，最后以鸡蛋点缀其中，营养与美味兼得。 此方子为3-4人分量，早餐和早午餐非常好的选择，配点面包就好了。
食材清单 加入采购清单
黄椒 1个
、
红椒 1个
、
洋葱 1个
、
番茄 2个
、
大蒜 2瓣
、
鸡蛋 3-4个
、
辅料：
、
橄榄油 2勺
、
孜然粉 一小撮
、
白胡椒粉 一小撮
、
盐 适量
、
现磨黑胡椒粉 适量
、
香菜 一小棵
烹饪步骤
小贴士

把番茄放进去煮的时候可以先不加水，因为番茄本身水分很多，可以慢慢观察，再看需要加多少水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

换个做法

北非蛋的其他做法

北非蛋的相关分类

老冰棍 香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 更多

北非蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许