鲜虾贡丸叻沙
这是一道简单易做的叻沙,虽然没有加很多的香料,味道却和东南亚的叻沙不相上下
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步骤1/12
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所需材料
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步骤2/12
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锅烧热放入两汤匙油
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步骤3/12
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倒入切碎的葱头和香茅末煸炒出香味
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步骤4/12
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加入咖喱粉和红椒粉翻炒片刻
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步骤5/12
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加入水煮开
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步骤6/12
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放入盐、糖、椰浆煮开
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步骤7/12
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再倒入虾、贡丸、豆腐腐泡煮熟
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步骤8/12
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另起一锅水放入叻沙粉煮熟
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步骤9/12
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捞出放碗中
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步骤10/12
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将豆芽菜烫熟捞出放入面碗中
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步骤11/12
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再从叻沙汤中捞出虾、贡丸、豆腐泡码在面上,洒入炸葱头和葱花再倒入叻沙汤即可
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最后一步
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成品
如果没有叻沙粉可以其它米粉或面条代替,如果喜欢吃辣的可以切点新鲜辣椒放入汤面中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
鲜虾贡丸叻沙的其他做法
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