避风塘炒虾
避风塘炒虾是一道美味佳肴
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步骤1/6
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虾去虾线,用盐,糖,黄酒(没有可用料酒)葱沫,姜沫,腌制十分钟
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步骤2/6
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锅中放油,虾在干淀粉中沾一下,放入烧热的油中,煎制二面发红发焦,装盘备用。
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步骤3/6
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锅中虾油加热
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步骤4/6
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放入葱姜蒜末爆香,吃辣可放点辣椒末。
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步骤5/6
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爆出香味,放入面包糠一小碗,翻炒至金黄色,放一小勺盐,一点糖。放入刚才煎好的大虾。
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最后一步
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颠勺让虾均匀裹上面包糠。盛出开吃,此虾外酥里嫩,鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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