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多芒小丸子的做法

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多芒小丸子

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很喜欢吃芒果，尤其是杨枝甘露，多芒小丸子。所以在家亲手做了一次多芒小丸子！有兴趣的也可以试试，不过妹纸在来m前后就尽量避免吃芒果哈！

食材清单加入采购清单

大芒果 1个

、

水磨糯米粉 40克

、

糖霜或白砂糖根据自己口味

、

酸奶 200g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
多芒小丸子材料大合照。(凑巧家里没白砂糖了，就用糖霜取代了。)这些材料在市场都能买到的，是不是很方便。
步骤2/9 点击查看大图
称量50g的糯米粉，倒入适量的糖霜，搅拌均匀。这个份量的话，大概2人份。
步骤3/9 点击查看大图
往碗里加入温水，最好能分几次的加水，要是水不小心加太多，可加点糯米粉，揉成又圆又光滑的面团即可。
步骤4/9 点击查看大图
分次取适量的面团，在掌心揉搓小丸子。不用太大颗，大概就是比麦提莎巧克力小一码就行了。(如果怕太干，可以在盘子上铺块干净的湿布。如果有点粘，盘上最好撒点糯米粉。)
步骤5/9 点击查看大图
切芒果。将芒果切块，三分之二做奶昔，留三分之一的芒果块到最后摆盘用。
步骤6/9 点击查看大图
水煮沸后，将小丸子倒入奶锅中，煮熟后捞起备用。
步骤7/9 点击查看大图
煮小丸子的时候，就可以将酸奶倒入装有芒果的榨汁机中。
步骤8/9 点击查看大图
插上电源，芒果奶昔就大功告成了。(这里如果想吃不那么浓稠的奶昔，酸奶可以加多点。不过我喜欢浓稠的，所以酸奶就没加太多。)
最后一步点击查看大图
将芒果奶昔倒入碗中，再码上芒果块和小丸子，最后就是拍张美照，然后放开胃吃个够！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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