《深夜食堂》酒蒸蛤蜊
-
步骤1/8
点击查看大图
准备蛤蜊400克，加入一匙盐、两滴油，浸泡在清水里，静置两小时，这样能让蛤蜊把沙吐干净；
-
步骤2/8
点击查看大图
准备配料：生姜、葱、蒜头、小米椒、黄油15克；
-
步骤3/8
点击查看大图
将生姜切片、蒜头切片、小米椒切细圈备用；
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒入适量油，放入姜片、蒜片、小米椒爆香后，倒入蛤蜊；
-
步骤5/8
点击查看大图
加入50ml清酒，将蛤蜊焖二分钟；
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖后，会发现蛤蜊已经开口，此时倒入一勺生抽、一块黄油；
-
步骤7/8
点击查看大图
趁热，撒上葱花，即可开吃啦！
-
最后一步
点击查看大图
真是鲜到掉眉毛的蛤蜊啊！你也试试吧，就这道菜，能让你吃下三碗米饭
黄油的添加，绝对是点睛之笔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-09
酒蒸蛤蜊的其他做法
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
雪菜目鱼
42177人看过 -
烤素鸡
87836人看过 -
锡纸烤蛤蜊
123642人看过 -
辣白菜豆腐汤
616644人看过 -
芙蓉汤
21874人看过 -
红烧牛肉这样做，每次吃一锅#中秋宴，名厨味#
1947373人看过 -
5分钟新手菜-酒蒸蛤蜊
85443人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3584251人看过 -
【干海参泡发攻略】
5392366人看过 -
回家去，炖一锅开胃浓汤，好吃到想哭 | 简易罗宋汤
204482人看过 -
红烧沼虾
331411人看过 -
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊
178805人看过
