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椰蓉芝麻蛋糕卷的做法

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椰蓉芝麻蛋糕卷

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大家好哦，我又来分享我的无油蛋糕了，今天我用无油的蛋糕做了蛋糕卷，味儿还是一如以往的偏干香一点。但将蛋糕卷起来是很容易的哦。我对蛋糕卷也是偏小白，但是我觉得卷的快一点，那卷的型状就会漂亮许多哦。送上这一款蛋糕卷先，朋友们喜欢也可以试一下哦。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

白糖 40克

、

低粉 80克

、

黑芝麻适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将所备的鸡蛋，将蛋黄蛋清分离出。
步骤2/15 点击查看大图
蛋清里分次加糖。
步骤3/15 点击查看大图
打至蛋白干性发泡。
步骤4/15 点击查看大图
再加入蛋黄，提高打蛋器的速度。
步骤5/15 点击查看大图
打至蛋糊融合。
步骤6/15 点击查看大图
再将低粉加入。
步骤7/15 点击查看大图
拌至无干粉状。
步骤8/15 点击查看大图
再预热烤箱，取一个方盘。
步骤9/15 点击查看大图
将蛋糕糊加至在里在，抹至表面平整。
步骤10/15 点击查看大图
再将黑芝麻及椰蓉加点缀在表面。
步骤11/15 点击查看大图
再入预热好的烤箱，定温170度，烤17分钟。（这个时限于我家的烤箱，朋友们按自家的烤箱来调整，150---180度之前间的温度都会有可能）
步骤12/15 点击查看大图
烤好后撕开四边，微放凉后铺上一层大一点的烤纸。
步骤13/15 点击查看大图
再烤面向内卷起。
步骤14/15 点击查看大图
卷好后像扎糖果一样二边转扎好。
最后一步点击查看大图
定型后切片即可享用。

小贴士

烤箱的制热功能就是同一牌子，它都会有一点差异。所以烤制的时间及温度，你采用平时你烤戚风的温度来定，不一定要按我所说的170度。糖的用量也是一样，喜甜的可以加大糖的用量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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