没有明胶才是纯正的布丁

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奶油奶酪淡奶油牛奶这3个材料在一起，怎么做都是好吃的不要不要的啦所以很容易想象出这款布丁最后的口感啦今天推荐大家的是这款不用明胶的布丁更健康更淳朴更自然健康就是王道有兴趣的，也可以关注公众号“Elva的慢早餐生活”，E要大写哟

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 40克

、

糖 55克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200克

、

淡奶油 100克

烹饪步骤

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STEP 1：奶油奶酪40克软化，打顺滑。
步骤2/11 点击查看大图
STEP 2：打入一个鸡蛋，搅拌均匀后。
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STEP 3：第一遍打匀后，再打入一个鸡蛋+55克糖。
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STEP 4：打匀的蛋糊，倒入淡奶油100克，牛奶200克，搅拌均匀。烤箱上下150°，预热启动。
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STEP 5：过筛多次，取决于你的蛋糊液体是否细腻啦。我这次过滤了2次，就已经没啥杂质啦。
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STEP 6：布丁糊倒入耐高温的容器中，我是3个舒芙蕾盅和一个小的牛奶瓶的量，大家可以参考下。
步骤7/11 点击查看大图
STEP 7：烤箱上下150°，40分钟，烤盘中倒入热水（如图），烤盘放中层，启动。
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STEP 8：时间到啦，表面已经凝结，要动布丁，可见晃动的表面，但未破，插入牙签，都能笔笔直的站立其中，挺拔飒爽，放凉后，请入冰箱冷藏数小时后，就可以享用布丁啦。
步骤9/11 点击查看大图
Ending 秀奶香味超级的足当甜品可以单吃走一个
步骤10/11 点击查看大图
也可以就着面包一起吃
最后一步点击查看大图
面包+布丁一干，一湿早餐也一样受用各位看客，是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI，我是爱娃（Elva）教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^