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红烧牛腩面

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肉肉同学
食材清单 加入采购清单
牛肉 500g
、
面条 6两
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
老抽 适量
、
干辣椒 适量
、
料酒 适量
、
葱姜 适量
、
酱油 适量
、
自制老卤水 一碗
、
八角 2颗
、
花椒 适量
、
番茄酱 四勺
、
豆瓣酱 2勺
、
香菇 四朵
、
油菜 适量
烹饪步骤
小贴士

老卤水是之前做完卤水的时候留下我留了一些，所以这次没放什么香料，你们可用：桂皮1块、香叶2片、茴香籽4克、花椒十几粒、姜2块、大葱1根、食盐1茶匙绵白糖1勺，自己搭配成卤肉料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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