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私房肉酱意面

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紫绫罗

每一份美食都值得被尊重，每一道私房菜品都应有其独到之处，每一个热爱烹饪的女子都是一本值得珍藏的好书~女神节虽然已经过去了，迟来的祝福总是不会被拒绝的吧，嘻嘻，今天，我们不仅要有鲜花，有甜点，还要再来一道面，用独特的食觉，犒劳辛苦的女神，亦或是，挑动你心爱之人的味蕾，让美食替你传达浓浓爱意~ 作为北方姑娘，个人是偏爱面食的，之前在国外时有发过一道意面版热干面，很是受大家喜爱，今天的这份意面，其酱既非传统的番茄肉酱，也非素食者的什锦时蔬酱，而是一份混合了各种自己爱吃食材的私房杂酱，初次尝试，入口竟然为之动容，所以虽然拍图光线不大好，依然迫不及待想要分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做一下，这道面，是会让你嘴角上扬的小Dish哦~
食材清单 加入采购清单
意面 200g
、
紫洋葱 半个
、
西红柿 2个
、
玉米粒 1小碗（约80g）
、
香菇 200g
、
香芹 3棵
、
猪肉 300g
、
大蒜 4瓣
、
橄榄油 2汤勺
、
番茄酱 5汤勺
、
食盐 2g
、
白砂糖 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.煮面时手握意面，在锅中央散放下去，面根儿容易快速入锅~ 2.煮面时加入食盐和少许橄榄油，煮出的面更劲道入味且不粘连~ 3.酱熬出许多汁水时再转中火，起初要用小火，以免糊锅~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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