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酱油炒饭的做法

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酱油炒饭

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处理剩米饭的绝佳选择，简单却需要用心去做才会好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

海鲜酱油适量

、

美极鲜调味汁适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
葱切成葱花、鸡蛋加盐打成蛋液、剩米饭中加入海鲜酱油、味极鲜调味汁、蚝油、糖拌匀
步骤2/3
锅中放适量油将鸡蛋炒成金黄色盛出，锅里加少许油，大火烧热放入葱花炒出香味后加入拌匀上色的米饭，转中火翻炒。
最后一步
米饭炒至粒粒分开，加入之前炒好的蛋花，翻炒均匀后出锅。

小贴士

在米饭入锅之前加入调味汁，使炒饭更容易上色，但是湿润的米饭却更容易粘锅，所以选用不粘锅做这个炒饭是明智的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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