红酒牛小排
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步骤1/6
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牛小排放入冷水，倒料酒和花椒，煮沸后用冷水清洗干净。
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步骤2/6
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红酒。
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步骤3/6
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黑胡椒汁。
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步骤4/6
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清洗干净的牛小排。
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步骤5/6
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将黑胡椒汁和红酒倒入锅中，不要放水。大火煮开后改用温火煮十几分钟，然后用水火煮2小时左右。
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最后一步
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收汤，如果不够咸可用少许生抽调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
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