葱烧海参
健康菜式,降血脂、血糖…为爸爸学的菜…
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步骤1/7
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热锅熟油…放姜片、葱段…中小火烧至焦黄色,倒出备用。
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步骤2/7
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把所有配料,蚝油、老抽、生抽、冰糖加半碗水调成汁,热锅下少量油,待油六成热倒进调好的汁。
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步骤3/7
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烧开1分钟
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步骤4/7
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倒入适量水淀粉…搅匀
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步骤5/7
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把海参放进去,中小火,充分吸收汤汁…
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步骤6/7
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待汁略收,把一步骤的葱油倒进锅里…收汁!
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最后一步
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烫点青菜摆在盘周边…我用的是有机奶白菜…嫩甜…把海参放在盘中间…
注意火候,不熟练时尽量控制好中火…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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