糯米丸子
喜欢糯米的软糯，再配上肉肉的香，最佳搭档！
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步骤1/6
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胡萝卜切成大小差不多的薄片
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步骤2/6
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牛肉猪肉混合在一起，也可单放其中一种肉馅，放入葱姜末，一点盐，糖，蒸鱼豉油，生抽，料酒，向一个方向充分搅拌后倒入少量香油，一点淀粉继续搅拌。
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步骤3/6
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取出一小团肉肉揉圆放到提前一晚泡好的糯米上滚动，使其被糯米包围。
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步骤4/6
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滚好的糯米丸放到胡萝卜片上
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步骤5/6
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凉水上锅蒸制三十分钟，香喷喷糯米丸子诞生了
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最后一步
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成功
糯米要提前泡上，这样蒸的时候易熟。如果想一早吃的话，可提前做好放入冰箱冷藏一晚，一早上锅蒸熟就0k了。喜欢香菇的也可以将胡萝卜换成香菇托。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
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