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油酥萝卜丝饼的做法

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油酥萝卜丝饼

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很久没做这个饼了，今天要不是几年没见的朋友点名要吃这个萝卜丝饼、我还真的想不起来它！

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白萝卜 1个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

香葱适量

、

得利斯火腿适量

、

花椒油适量

、

葱油适量

、

香油适量

、

面粉 500克

、

酵母 4克

、

糖 10克

、

油酥适量（面粉少量放到碗里油烧热倒进面粉碗里搅匀）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜洗净去皮擦丝，加盐腌制片刻挤出水分备用！
步骤2/6 点击查看大图
把香葱洗净切碎、火腿切碎备用！
步骤3/6 点击查看大图
挤干水分的萝卜丝加入香葱末火腿末，盐，胡椒粉，花椒油，葱油，香油和匀
步骤4/6 点击查看大图
面加酵母、糖和水和成稍软点的面、揉匀后把面擀成薄片抹上油酥卷起来，下剂包入和好的萝卜丝馅即成生坯！
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛加热180度放入饼烙熟即可（烙的时候可以多放点油）
最后一步点击查看大图
烙好了，萝卜丝的清香加上葱的香，皮是酥酥脆脆的，哈哈连我这个不喜欢吃萝卜的人都忍不住吃了两个！

小贴士

头一次发菜谱，还有不到位的地方、有两步忘记拍照片了，希望大家能够看明白！萝卜丝擦好丝后尽可能不要隔夜，隔夜的生萝卜丝味道不好，油酥可以提前做出来，随用随取好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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