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简单易上手的红烧排骨的做法

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简单易上手的红烧排骨

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做菜的时候宝宝一直在缠着我，没办法拍照，就将就下吧！

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10-30分钟

排骨

、

葱

、

姜

、

八角

、

糖

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
排骨清水洗两边，锅烧开水放入排骨煮开，捞出用热水把排骨洗净沥干水。
步骤2/3
热锅到少油，平时炒菜的量，放入八角葱，姜炒香，倒入排骨翻炒微黄。倒生抽，酱油料酒翻炒均匀加开水（差不多没过排骨就行）煮开后加入糖，少许盐中小火煮，大概30分钟左右。
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等锅中水差不多剩一碗水时尝尝咸淡，然后大火收汁。

小贴士

排骨里放了糖，糖有提鲜的作用所以不用放味精鸡精了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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