虾扯蛋
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步骤1/5
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虾扯蛋的做法，材料大虾十只，蛋20个，姜 葱蒜适量，料酒，生抽，蚝油，盐，糖，适量做法，1.买回的大虾洗净2.去除大虾须，腿，沙线3.再次洗净装盘，蛋煮熟去壳，4.葱姜蒜切好备用
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步骤2/5
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5.炒锅放油，油热放葱姜蒜
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步骤3/5
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6.倒入大虾煎至，轻轻敲虾头，让虾油尽量释放出来。
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步骤4/5
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7.然后放入料酒，生抽，盐，糖，少许清水焖制，加入蛋。
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最后一步
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8.3分钟后汤汁收的差不多了就可以准备出锅了9.然后，按自己的喜欢摆盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
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