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可可狗爪蛋糕

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我是陈靖宜

一直在研究不需要打蛋器也可以做出来的松软的蛋糕，因为家里的毛孩子（一只狗狗）非常不喜欢打蛋器的声音，它会觉得我用打蛋器的时候我很危险，所以做东西的时候尽量不去用打蛋器。 这个狗爪子模具是为了闺女，因为小孩子都喜欢有点造型的吃食！而且我闺女又喜欢动物，还超级喜欢巧克力
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 50g
、
泡打粉 2.5g
、
可可粉 8g
、
黄油 50g
、
糖 50g
、
鸡蛋 1个
、
香草精 少许
烹饪步骤
小贴士

黄油融化后稍微晾一下不要太烫，可以选择隔水融化或者买个微型小奶锅用最小火融化，一定是融化，而不是软化！ 最后黄油倒入拌匀有点耐心，慢慢拌，一直拌到光滑均匀而细腻。 最后最好把拌好的放入裱花袋，往模具里挤，因为拌完的会比较粘稠，用裱花袋会比较干净，而且不浪费，也不会弄得模具边上哪里都是！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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