湘味◎麻婆豆腐
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步骤1/6
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白豆腐用刀切成1.5cm大小方块
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步骤2/6
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将豆腐放入锅中用水焯几分钟，中途加入小量的盐入味
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步骤3/6
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肉、姜、蒜切未
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步骤4/6
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锅里放入适量的油，将豆瓣酱放入锅里用小火翻炒，然后加入姜未，蒜末炒出香味既可。
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步骤5/6
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倒入焯好的白豆腐，加适量的高汤，也可以是白开水，稍微没过豆腐，大火煮5至8分钟。
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最后一步
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出锅。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
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