凉拌茄泥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮 切成片或条(我切的是条)切好放锅蒸至茄子发软
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步骤2/4
将茄子夹出放至碗里 用冷水浸泡『不要把凉水倒进装茄子的碗里』
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步骤3/4
再拿一个小碗 碗里放蒜末 醋 生抽 香油 盐调制成汁
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最后一步
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把调制好的汁加蒜末倒进茄子里搅拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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