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自制酸奶搭配新鲜水果的做法

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自制酸奶搭配新鲜水果

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喝酸奶对身体健康好处多多，我就不多介绍啦！自己做酸奶可以保证没有任何添加剂，口味也可以自己调整……总之，喝过一次自己做的酸奶后，就不想再喝超市里卖的成品酸奶了。

食材清单加入采购清单

鲜牛奶 1L

、

原味酸奶 100g

、

白砂糖 100g

、

搭配1:

、

百香果 1个

、

蜂蜜适量

、

搭配2:

、

草莓 2个

、

蓝莓 6粒

、

蓝莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原味酸奶，取100g做菌种。牛奶最好选用新鲜牛奶，不建议用保质期很长的那种盒装牛奶。冰牛奶加热至40度，与菌种均匀混合，倒入高温杀菌晾干后的容器内。
步骤2/6 点击查看大图
容器放入酸奶机中，隔水发酵酸奶，选择酸奶模式9个小时。用手试了一下水温，大概40多度。
步骤3/6 点击查看大图
发酵好的酸奶，密封起来放冰箱冷藏后，口感更佳，最好一周之内吃完。吃的时候可随意搭配各种水果，下面我就推荐2种简单的吃法……
步骤4/6 点击查看大图
自制酸奶口味偏酸，我喜欢百香果➕蜂蜜，口味很特别哦！
步骤5/6 点击查看大图
如果不喜欢蜂蜜的味道，也可以选择，草莓➕蓝莓➕蓝莓果酱。
最后一步点击查看大图
满满的新鲜水果，看起来是不是很有食欲！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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