酱烧茄子
第一次去姑姑家，吃带着江浙风味的酱茄子一次就爱上，每次烧出来连汁都吃掉啦
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步骤1/6
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买这样的小条的茄子，用刀打出花刀不要切断
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步骤2/6
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油烧热后放入茄子炸软捞出备用
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步骤3/6
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取半碗水，放入一大勺豆瓣酱、一小勺白糖调成酱汁
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步骤4/6
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锅里放少许油爆香姜蒜沫
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步骤5/6
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爆好姜蒜后放入茄子加入酱汁，煮到收汁就可以出锅啦
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最后一步
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最后撒上葱花后起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
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