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虫草花瘦肉炖花胶

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胡太太私厨

虫草花别名不老草，“虫草花”并非花，实际是虫草子实体，属于一种真菌。具有补肺肾、止咳嗽、提高免疫力、调节内分泌等功效。 鱼胶即鱼鳔，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。是理想的高蛋白低脂肪食品。是女性补充胶原蛋白的最佳选择，经常食用，可使皮肤恢复光泽回复青春活力！
食材清单 加入采购清单
花胶 1只
、
虫草花 50g
、
瘦肉 200g
、
清水 适量
、
盐 适量
、
姜片 2片
烹饪步骤
小贴士

花胶必须提前泡发好，这样比较好出胶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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