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炝拌黑豆苗的做法

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炝拌黑豆苗

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黑豆芽的营养价值很高，而且黑豆芽的种植过程不需要化肥农药，是一种真正无公害的绿色安全食品，它鲜嫩可口，老少皆宜，常食黑豆芽，能软化血管、降低胆固醇、滋润皮肤，延缓衰老。特别是对心脏病、高血压等患者有益，所以黑豆芽是一种特别受欢迎的健康食物。

食材清单加入采购清单

黑豆苗 300g

、

花椒 20粒

、

红尖椒 3个

、

盐少许

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。
步骤2/5 点击查看大图
勺内放入清水烧开。
步骤3/5 点击查看大图
将黑豆芽放入开水中焯烫一下。
步骤4/5 点击查看大图
捞出豆芽，倒掉水，倒入少许油，油温升高时放入葱末和花椒爆香。
最后一步点击查看大图
将爆香的热油过滤，倒在豆芽上，放入少盐，和红椒碎拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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