乌鸡山药汤
乌鸡对女性来说是特别好的进补食材,山药也是滋阴的圣品,这两样在一起是强强联合,春秋进补特别好!而且方法特别简单好学!
-
步骤1/7
点击查看大图
乌鸡改刀切成小块,锅子小就只用了鸡腿和鸡翅。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备砂锅,一定记住凉水下锅,要不然腥味去不掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱姜切片放入锅中,加入适量料酒
-
步骤4/7
点击查看大图
煮开后去掉血沫,从凉水下锅到去掉血沫期间不能盖锅盖,这样肉的腥味就不会留在汤里
-
步骤5/7
点击查看大图
去掉血沫后盖盖焖煮1~2小时以上,期间要随时添加热水,不要煮干锅了,也要去掉煮出来的鸡油
-
步骤6/7
点击查看大图
炖煮2小时后山药改刀切段,放入锅中,也可加些红枣和枸杞
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后山药炖熟后汤呈奶白色,加入适量盐及胡椒粉调味,也可加适量鸡精调味,简单的春秋进补乌鸡汤就好了!
在补的佳品也要适量食用,每顿一碗就可达到滋补功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
乌鸡山药汤的其他做法
乌鸡山药汤的相关分类
乌鸡山药汤的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#营养美味的板栗炖鸡
210152人看过 -
肉沫豆腐
227121人看过 -
红烧翅根(附可乐翅根做法)
144578人看过 -
#春日尝鲜# 筒骨萝卜汤
144931人看过 -
♡清炒茼蒿♡#我要上首页清爽家常菜#
106852人看过 -
玉米排骨藕片汤
32196人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#山药胡萝卜炖鸡块
49230人看过 -
酥炸铁棍山药
137426人看过 -
蟹黄豆腐
22718472人看过 -
红烧鸡翅
15798274人看过 -
酒酿鸡蛋(醪糟鸡蛋)
335091人看过 -
洋葱炒香菇
3543564人看过