简单炸鸡翅
感觉家里的鸡翅都是这种煮法。
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步骤1/7
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冻库买的鸡翅,一包有二十多个鸡中翅,解冻。
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步骤2/7
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加入适量的盐,搅拌均匀。
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步骤3/7
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再加入少许酱油增添上色。不要太多酱油,不然炸出的鸡翅太过焦色。
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步骤4/7
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倒入食用油搅拌均匀,油要包裹着鸡翅。防止酱油被炸糊了,裹上油能让鸡翅更加金黄。
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步骤5/7
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我一般都是提前一天腌制,隔天才从冰箱拿出来炸,如果心急可以(解冻后)腌制15分钟左右,就热锅油炸。
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步骤6/7
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隔天油炸鸡翅比较容易均匀受热。
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最后一步
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感觉筷子能轻易插上鸡翅颜色理想我就起锅了,直接开吃。
鸡翅熟不熟看个人感觉,可能抓锅比较久了,你让我说出要炸多久我也很难回答。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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