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四季豆闷面的做法

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四季豆闷面

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四季豆是我的最爱蔬菜之一，怎么吃都不腻。现在这里有道操作简单、方便，又可以当主食的四季豆闷面。请大家看图与教程……

食材清单加入采购清单

四季豆 350克

、

蒜末 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐适量

、

五花肉 100克

、

葱头 1颗

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
四季豆清洗
步骤2/8 点击查看大图
折段备用
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切块，备大葱或小葱头，八角，姜片
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油烧热后放入八角，姜丝，蒜末，葱头，倒入五花肉翻炒使肉片变金黄色，再放入四季豆翻炒片刻，放入料酒，酱油，蚝油（根据自己的口味加多少量）继续翻炒3分钟后加入一晚水盖上继续烧
步骤5/8 点击查看大图
加入面条加盖小火一直烧10分钟左右（根据面条的粗细自己把握时间）
步骤6/8 点击查看大图
慢慢收汁关火再闷3-5分钟
步骤7/8 点击查看大图
加点鸡精出锅
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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