自制肉松-面包机版
肉松是早餐必备佳品、也可以是烘焙原料。 肉松面包、肉松仙贝、金丝肉松饼都可以用这次我们自己做的肉松哦。 再也不会吃到外面神马死猪肉松了,放心安全!
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步骤1/9
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鸡胸肉解冻、切小块、放料酒、焯水
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步骤2/9
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把鸡肉放进电高压锅,并辅以生姜片和葱段,选择鸡肉或者豆类蹄筋功能压熟
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步骤3/9
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高压锅压的过程中把:生抽、老抽、油、盐、糖、芝麻,调在一个碗里备用
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步骤4/9
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把肉放进保鲜袋,用擀面杖敲散
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步骤5/9
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看一下这是最佳状态
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步骤6/9
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把鸡肉和酱汁放进面包机选择肉松功能
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步骤7/9
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没有肉松功能就选择果酱功能
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步骤8/9
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搅拌过程中要时不时的掀开面包机暂停一下把肉松挑挑散
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最后一步
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看看成果吧,结束后摊开散热,待冷却后灌瓶就ok啦,嘻嘻嘻
老抽不能放多了,不然做出来会很黑,我上过一次当
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
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