芋头扣腊肉
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中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芋头削皮切块
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步骤2/5
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腊肉或香肠切片，一片腊肉一片芋头的在深碗里码放整齐
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步骤3/5
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放上大蒜和生姜、料酒上锅蒸
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步骤4/5
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我用高压锅10分钟出锅，盘子扣碗上反转
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最后一步
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撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
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