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宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的做法

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宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头

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众所周知，豆浆和面食是最佳拍档，无论是作为早餐或者午后小点心，简单却不失美味、营养

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

黑米粉 20g

、

高粱粉 20g

、

面粉 60g

、

发酵粉 0.6-1g

、

白砂糖 20g

、

奶粉 1奶匙

、

猪油 1茶匙

、

温水 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把粉类混合，白砂糖、发酵粉加入温水化开，倒入粉中，加入猪油后揉成面团
步骤2/3 点击查看大图
揉3分钟加盖放到温暖处发酵2小时左右面团取出揉排气（家里有食用碱就兑点食用碱水，少量地边拍边揉，揉得久一点，直到面团散发出面香味），接着搓成长条快刀切成等份的小块（大概20g）,依次做成窝窝头
最后一步点击查看大图
冷水入锅蒸，大火上汽后转中火蒸20分钟左右，关火，闷3分钟再开盖哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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