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糖醋荷包蛋的做法

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糖醋荷包蛋

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鸡蛋百吃不厌，炒着吃、蒸着吃，还是做鸡蛋酱都一顿扫盘！最近迷上酸甜口了，吃个糖醋哇塞！相当美味！

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鸡蛋 4个

、

料酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

木糖醇 3汤匙

、

醋 4汤匙

、

水 5汤匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调汁，把配料表里面的汁调好，搅拌均匀，备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
步骤2/5 点击查看大图
热油，中火煎蛋。
步骤3/5 点击查看大图
不用煎透，嫩嫩的就好，要不然一会炖鸡蛋就老了，依次煎好盛出。
步骤4/5 点击查看大图
锅里煎蛋的油不用倒出来，把调好的料汁倒锅里，沸腾后转中小火，煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味，留少量汤汁关火。
最后一步点击查看大图
酸甜可口，特别下饭啊！汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的！

小贴士

盐不要放多，少量即可，因为酱油和醋都是有咸度的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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