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南瓜发糕的做法

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南瓜发糕

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健康又美味的南瓜发糕

食材清单加入采购清单

去皮南瓜 250克

、

中筋面粉 180克

、

盐 1.5克

、

酵母 2.5克

、

糖 15克

、

水 70克

、

红枣少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮切小块；
步骤2/11 点击查看大图
放入微波炉蒸熟，为了节省时间，我切的很薄；
步骤3/11 点击查看大图
趁热加入糖；
步骤4/11 点击查看大图
把南瓜泥捣碎；
步骤5/11 点击查看大图
加水，盐，筛入面粉，加酵母拌匀；
步骤6/11 点击查看大图
把做好的南瓜面糊放入模具，抹平表面；
步骤7/11 点击查看大图
放温暖的地方发酵至二倍大，表面放上切丁的红枣；
步骤8/11 点击查看大图
放入蒸烤箱，蒸35分钟。
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
很松软
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好吃

小贴士

1.南瓜蒸熟后可以用料理机打碎； 2.根据南瓜含水量适量增减水分，刮刀提起不滴落； 3.比较黏，刮刀可以蘸少许油抹平表面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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