红枣炖兔肉
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步骤1/7
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兔肉洗净切块。
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步骤2/7
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锅中入油,烧至八成熟,下兔肉炸熟,倒出沥油。
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步骤3/7
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姜切丝,蒜苗切段。
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步骤4/7
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红枣去核。
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步骤5/7
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锅中入油,投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖同翻炒入味,再投入红枣和适量清水,加盖,小火焖至熟烂。
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步骤6/7
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下蒜段稍焖,调味精出锅,撒胡椒粉,淋麻油。
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最后一步
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成品图
此菜适用于糖尿病,身体赢瘦,皮肤枯燥无华,阴虚失眠。兔肉富含高蛋白,低脂肪,低胆固醇,蛋白质含量超过猪肉,牛肉,羊肉和大虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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